揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?月2日從揚(yáng)州獲悉，今年以來(lái)，揚(yáng)州市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)部署開展食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全提升行動(dòng)，重點(diǎn)聚焦生鮮肉制品、水產(chǎn)品、蔬菜等品類，嚴(yán)厲打擊銷售者主體責(zé)任不落實(shí)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食用農(nóng)產(chǎn)品等違法違規(guī)行為。8月1日，該市市場(chǎng)監(jiān)管局公布首批典型案例，警示廣大經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)守法律底線，誠(chéng)信規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

案例一：邗江區(qū)一肉鋪銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫豬肉案

今年4月，邗江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在日常檢查中發(fā)現(xiàn)，轄區(qū)內(nèi)某肉鋪所售部分豬肉未加蓋動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格及肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章。經(jīng)查，當(dāng)事人進(jìn)貨時(shí)未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，無(wú)法提供該批次豬肉的進(jìn)貨單據(jù)、檢疫檢驗(yàn)合格證明等材料。邗江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)其作出沒(méi)收涉案豬肉并處罰款的處理。市場(chǎng)監(jiān)管部門表示，本案中，豬肉經(jīng)營(yíng)者未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，無(wú)法提供涉案豬肉的進(jìn)貨單據(jù)、檢疫檢驗(yàn)合格證明等材料，已構(gòu)成違法，市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒，銷售者采購(gòu)豬、牛、羊肉等按規(guī)定需檢疫、檢驗(yàn)的肉類時(shí)，應(yīng)索取并留存動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證等證明文件，且憑證保存期限不得少于六個(gè)月。

案例二：高郵市一市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶銷售不合格鳊魚案

今年5月，高郵市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)某市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶銷售的鳊魚進(jìn)行監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗(yàn)，該批次鳊魚的孔雀石綠項(xiàng)目不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。該局責(zé)令該攤位停止銷售該批次鳊魚，并啟動(dòng)聯(lián)動(dòng)溯源執(zhí)法調(diào)查。當(dāng)事人銷售的鳊魚中檢出孔雀石綠，涉嫌銷售有毒、有害食品罪。高郵市市場(chǎng)監(jiān)管局將案件移送公安部門處理。市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒，銷售者采購(gòu)水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，需嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，索取并留存進(jìn)貨憑證、承諾達(dá)標(biāo)合格證等質(zhì)量憑證，憑證保存期限不得少于六個(gè)月。同時(shí)，在銷售、暫養(yǎng)環(huán)節(jié)嚴(yán)禁違法添加禁（停）用藥物等漁業(yè)投入品、其他有毒有害物質(zhì)或常規(guī)藥物，若涉嫌食品安全犯罪，將依規(guī)移送公安機(jī)關(guān)。

案例三：儀征市一超市銷售不合格鯽魚案

今年4月，儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)某超市銷售的鯽魚進(jìn)行監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗(yàn)，該批次鯽魚的恩諾沙星項(xiàng)目不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。檢查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人進(jìn)貨時(shí)未向供貨商索要該批次鯽魚的承諾達(dá)標(biāo)合格證、其他質(zhì)量合格憑證及進(jìn)貨單據(jù)等查驗(yàn)資料。儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為并處罰款。市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒，水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食用農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，索取并留存進(jìn)貨憑證、承諾達(dá)標(biāo)合格證等質(zhì)量憑證，核對(duì)供貨者等相關(guān)信息。憑證保存期限不得少于六個(gè)月。

案例四：江都區(qū)一超市銷售不合格西芹案

今年3月，江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)某超市銷售的西芹進(jìn)行監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗(yàn)，該批次西芹的毒死蜱項(xiàng)目不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局向當(dāng)事人調(diào)取了該批次西芹的進(jìn)貨單據(jù)、合格證明文件及供貨方營(yíng)業(yè)執(zhí)照等驗(yàn)收資料。鑒于當(dāng)事人在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，已認(rèn)真履行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等必要且可實(shí)現(xiàn)的義務(wù)，能準(zhǔn)確提供食品進(jìn)貨來(lái)源，并提供該批次西芹的合格證明文件，足以證明其不知道所采購(gòu)食品不符合安全標(biāo)準(zhǔn)。江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人免予處罰。市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒，銷售者采購(gòu)食用農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，索取并留存進(jìn)貨憑證，核對(duì)供貨者等有關(guān)信息。建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，能使銷售者在遇到食品安全問(wèn)題時(shí)，證明自己已盡到進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。通訊員 揚(yáng)市監(jiān) 揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?陳詠