市民、游客夜晚在義井集貿市場內“逛吃”
“吃、住、行、游、購、娛”，在這些旅游消費元素中，“吃”排在第一位。暑期太原文旅火爆，游客絡繹不絕。人們在賞景之余，會把時間留給特色小店、夜市小吃攤，沉浸式感受濃郁的煙火氣。種類繁多的特色美食，成了太原文旅的“加分項”。
中意晉味道
“刀削面、沾串、過油肉、糖醋丸子、頭腦、打鹵面……好吃的太多，我都想嘗一嘗。”廣西游客劉程悅與朋友們來太原旅游之前，瀏覽了眾多網友分享在小紅書上的攻略。“幾乎每一條旅游攻略，都是景點+美食，‘逛吃’才是享受。”她說：“好吃的真多，光看網友們曬出的圖片，都讓人忍不住流口水。”
她們到太原的第一站，選擇去逛鐘樓街。吃的第一餐，是在老太原菜館的鐘樓街店。翻看菜單時，幾個人患上了“選擇困難癥”，品種太多，僅面食就包括酸湯面、刀削面、關鄉大刀面、打鹵面、燴豆面抿曲曲、莜面栲栳栳等。
左看右看，又讓服務員推薦，才定下吃啥。“都是平時吃不到的味道，尤其是老太原糖醋丸子，酸酸甜甜很開胃，一個接一個根本停不下來，真解饞。”吃完，一行人給出滿分評價。
根本吃不完
在老軍營小吃街上，一家小有名氣的臭豆腐小吃店外熱鬧非凡。大鍋里的油滋滋作響，一塊塊臭豆腐在油鍋中翻滾，逐漸變得金黃酥脆，引得食客們排起了長隊。隊伍中，有人拖著行李箱或背著雙肩包，一看就是剛來的外地游客。
侯女士一家5口，從河南自駕來太原，正在一家炸雞店前排隊。他們白天逛了山西博物院、太原北齊壁畫博物館，傍晚直奔這條小吃街打卡。“這條小吃街上，有很多網友強烈推薦的美食。我們特意來嘗一嘗，看到底有沒有網絡上說得那么好吃。”
在銅鑼灣夜市，攤主們的吆喝聲，顧客們的歡笑聲，交織成一曲充滿煙火氣的生活樂章。麻辣羊蹄、烤冷面、缽缽雞……各種美食和雜貨攤位會聚于此，香氣四溢。陜西游客秦女士帶著孩子，端著一份炒涼粉，吃得津津有味。“這就是我的夢中情‘市’，都逛了快一個小時了。”她驚喜地說：“沒想到太原的美食這么多，走到哪里都有好吃的，晚上尤其熱鬧。”
生意跟著火
安徽游客劉梓晨到太原旅游，出發前特意在小紅書上搜索一番，發現網友們分享的絕大部分攻略中，都提到了“吃”，有人干脆“為了吃而開啟一趟旅行”。
在太原待了幾天，他明顯感覺到，這里匯聚了天南海北的特色風味美食，有不少街頭巷尾的“寶藏小店”出現在“必吃榜”上。甭管是來自哪里的人，都能輕松找到喜歡的口味，并且價格很公道。
游客們沖著美食而來，也帶火了餐飲行業。晚上，義井集貿市場內燈火通明，市民和游客絡繹不絕，在各個攤位前駐足，品嘗特色小吃。攤主陳先生說，暑期旅游熱，生意也跟著好，銷售遠超預期。他又緊急加訂了一些食材，滿足大家的需求。
街頭巷尾，一批批“特色門面”“寶藏小店”被往來食客發掘、光顧。對于遠道而來的游客來說，這一趟不虛此行，玩得盡興，食欲也得到了滿足，更留下了美味記憶。記者 李濤 文/攝 太原晚報